螃蟹脚-螃蟹脚茶

摘要： 本文目录一览：1、螃蟹脚(美味佳肴)2、云南螃蟹脚的功效与作用...

本文目录一览：

• 1、螃蟹脚(美味佳肴)
• 2、云南螃蟹脚的功效与作用
• 3、什么是螃蟹脚
• 4、螃蟹脚怎么吃
• 5、螃蟹脚的神奇功效
• 6、螃蟹脚可以再生吗

螃蟹脚(美味佳肴)

1、步骤一：准备食材 制作螃蟹脚的主要食材是螃蟹，选择新鲜的螃蟹可以保证螃蟹脚的口感和营养价值。此外，还需要准备一些调料，如盐、料酒、姜片、葱段等。步骤二：清洗螃蟹 将螃蟹洗净后，用刀将螃蟹脚切断。

2、先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。

3、螃蟹脚是寄生在几百年树林的古乔木普洱茶茶树上的一种寄生物，学名是茶茸，是难得一见的珍品，品饮后回甘爽甜，可增强人体免疫力。虽然它不能被称为普洱茶，但是它跟普洱茶密不可分、独具魅力。

4、在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。

云南螃蟹脚的功效与作用

1、书里记载：“螃蟹脚”属扁杆灯芯草，为多生草本，其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿，降低血压之功效；中医主治宿食内滞、小便赤热，常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿。

2、螃蟹脚的功效与作用：螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。

3、可以食用，寄生螃蟹脚全株入药，有清热利尿，祛风除湿的作用。主治风湿性关节疼痛、腰肌劳损，民间以寄生于枫香树上的为佳；云南思茅民间则以本种用于治急性膀胱炎。“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。

4、据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂、降血压等功效。螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶茶熟茶一起冲泡，还可以用来煲鸡汤。不过，螃蟹脚性凉不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。

什么是螃蟹脚

螃蟹脚，又名：枫香槲寄生，扁枝槲寄生，拉丁文名：Viscum liquidambaricolum Hayata，桑寄生科、槲寄生属植物。

解析：在云南澜沧，版纳的老茶区的古茶树上寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成精了。

在云南的原始森林里，有着这样的一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是一种罕见的寄生兰植物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。

你好！这里所讲的螃蟹脚，应该指的是外形似蟹脚一样的植物，它一般长在树龄较高的茶树上，经摘、晾晒后颜色发黄，枝条为节状且带毫此时无论是从形状和颜色来评判都与蟹脚非常相似。

百合螃蟹脚是指螃蟹的一种部位，通常是指螃蟹的腿肢节。螃蟹的腿肢节有很多条细长的肉质部分，形状类似于百合花瓣，因此被称为“百合螃蟹脚”。百合螃蟹脚肉质鲜美、味道鲜甜，是螃蟹中比较受欢迎的部位之一。

云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。

螃蟹脚怎么吃

1、用筷子从蟹脚的一端戳进去，完整的蟹脚肉即露出蟹壳。蘸取酱料，就可以吃螃蟹脚了。

2、轻轻拍打螃蟹脚，那样更容易入味。然后就可以加入生姜和末蒜泥了。料酒一小勺，醋一点点就可以了，否则影响口感。食用盐3小勺，不要太多，否则咸了就不好吃了。

3、问题九：怎么吃螃蟹脚 先吃蟹盖，然后将蟹掰开，顺着丝流吃蟹肉。蟹脚、蟹钳最后面吃。

4、首先取出煮熟的螃蟹，然后用小刀把螃蟹的脚切下来。把切下来的螃蟹脚切成两半，取出有肉的一半，然后用剪刀把螃蟹脚剪开。剪开后，把螃蟹脚的壳揭开，如图所示。用小刀把螃蟹脚的肉挖出来。完成。

5、辣炒螃蟹脚 我在电视里面学到的，和饭店里的也是一样的味道，辣味可以自己调，可以中辣。可以超辣，但不能微辣，辣些更好吃，老公连喝了3瓶啤酒，我女儿吃得香喷喷，很不淑女，呵呵。

螃蟹脚的神奇功效

1、清热下火 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有良好的清热去火、消结化瘀作用，对于内热所引起的咽干喉痛、胃热口臭等症状，适量吃一点螃蟹脚是能起到改善作用的。

2、清火去热 螃蟹脚性凉、味苦，是良好的去内火、清内热的食物，其寒凉的药性对于体内积热内火是有良好的缓解的，用螃蟹脚泡水喝，不仅能去除内火，其中所含的有益成分还有一定的消除疲劳的功效。

3、补充营养：螃蟹脚含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，能够滋养身体，增强体力。消肿止痛：螃蟹脚中含有一种成分叫做胶原蛋白，具有很好的消肿止痛功效，能够缓解关节疼痛、扭伤等症状。

4、其主要功效包括：增强免疫力：螃蟹脚含有多种氨基酸和矿物质，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防感染和疾病。

5、螃蟹脚性味：微苦，平。作用：祛风利湿，舒筋活血，止血。主治疾病：风湿关节痛，腰肢酸痛；风湿骨痛，劳伤咳嗽，痢疾，产后血气痛，鼻衄，小便淋痛。

螃蟹脚可以再生吗

1、螃蟹的脚断了是可以再长的，有时候螃蟹为了逃命，取螃蟹断腿的方法脱险。

2、会的，螃蟹是一种再生能力很强的动物。 所有的螃蟹都有修复伤口和再生断肢的能力 螃蟹断脚后，会在伤口处长出柔软的神经节分支，随后是缓慢的恢复阶段。 上皮组织、横纹肌纤维、感觉和运动神经生长后，将进入脱壳阶段。

3、螃蟹脚可以再生。螃蟹的躯体具有再生功能，而且螃蟹的脚都有天生的“折断线”，若有一肢被“敌人”咬住，或受伤后，螃蟹就会自行折断脚部，并且会在一段时间之后再生。

4、会的。螃蟹具有断肢再生的能力，其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。

5、可以再生。螃蟹腿部断掉后，会在下次脱壳时重新生长，经过反复几次脱壳后，逐渐恢复原状。螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。