糯米团-糯米团子

摘要： 本文目录一览：1、糯米团蒸多久才能熟(糯米团子蒸多久能熟)2、...

本文目录一览：

• 1、糯米团蒸多久才能熟(糯米团子蒸多久能熟)
• 2、糯米团是江南地区经典的地方小吃,在家该如何制作?
• 3、糯米团的制作方法
• 4、怎么炸糯米团才不爆
• 5、早餐糯米团如何做

糯米团蒸多才能熟(糯米团子蒸多能熟)

1、分钟左右能熟。一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联，所使用的工具不一样，蒸煮的时间长短也不一样， 通常蒸煮的时间控制在20-30分钟最为适宜，口感也会最好。

2、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅，水开后，大火再蒸20分钟左右。蒸好的珍珠糯米团子出锅啦。赶紧夹几个尝尝。

3、分钟左右能熟。一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联，所使用的工具不一样，蒸煮的时间长短也不一样，通常蒸煮的时间控制在20-30分钟最为适宜，口感也会最好。

4、糯米圆子蒸多才熟 如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。

5、糯米沥干水，搓好的肉圆子滚动。1使肉丸子上都沾满糯米。1将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置。1上锅开始蒸，我蒸了大概二十几分钟因为做的肉丸子比较大。1蒸好的丸子出锅。

6、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。

糯米团是江南地区经典的地方小吃,在家该如何制作?

1、糯米团的做法步骤 准备好的糯米放在清水中淘，洗干净以后再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时，再浸泡糯米的过程中，要把准备好的五花肉放在料理机中搅碎成肉泥，葱姜全部剁成碎末备用。

2、准备牛奶、白糖、糯米粉、淀粉。糯米粉中加入白糖、牛奶、淀粉搅拌均匀。将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中，蒸熟后取出。团成团，撒上白糖即可。

3、用手把紫薯泥和糯米粉搓匀。加入适量水揉成团。方子中给出的水量只是参考，因为不同品种的紫薯泥含水量不同，所以水量也需要调整，加水这个是关键，我妈妈教的用温水，做出来的团子会更糯。

4、糯米团是江南地区经典的地方小吃，十分的美味可口，在家该如何制作这道美食？下面教大家两个不同的吃法。

糯米团的制作方法

放入黄油，继续搅拌，黄油使其更加顺滑 红薯出锅捣碎成泥，可入锅放油炒致水分蒸发（步骤可参考我的馅料制作方法）。

糯米蒸熟、取出玉米粒、黄瓜洗净切丁、松仁洗净备用。起锅倒油烧至冒烟，倒入葱花爆香，之后倒入玉米粒和黄瓜丁翻炒三分钟。倒入松仁翻炒一下。把蒸熟的糯米饭倒入锅中翻炒两分钟。

糯米团的做法步骤 准备好的糯米放在清水中淘，洗干净以后再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时，再浸泡糯米的过程中，要把准备好的五花肉放在料理机中搅碎成肉泥，葱姜全部剁成碎末备用。

很多人觉得糯米团的制作方法是比较复杂的，但其实糯米团的制作方法并没有我们想象中的那么复杂，很多厨房小白也能轻而易举的学会。首先，我们需要准备一定分量的糯米。将糯米洗干净后，放入锅中蒸熟。

制作方法 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。

粢饭团，又称“糯米包油条”，是一种盛行于江南一带的地方特色小吃，在香港又称为粢饭。是上海早餐的“四大金刚”之一，一般会配着豆桨享受，一般会出现咸、甜2种口感。

怎么炸糯米团才不爆

是因为糯米团内部水分的流失与油产生结合导致的爆炸现象。解决办法：油温用中火炸制。用针锥将糯米团扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，放入扎好的糯米团。

把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。步骤三锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。

搅匀后我们用手揉成糯米团直到揉到不粘手即可。

所以说油五成热的时候，我们就可以在锅中放入糯米丸子，用小火慢炸糯米丸子味道好，也可以避免出现炸开的问题。在糯米丸子下锅之前，我们可以选择在糯米丸子的表面上滚一层淀粉，这样同样是可以有效防止炸开情况产生的。

炸糯米粑粑不会爆炸需要制作过程中不能掺水，其次是油温不能太高。首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍指捣，可以依次加一点点热开水不停捣烂。捣得黏稠，差不多软烂就行，注意不要掺进水了。

早餐糯米团如何做

糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

材料：长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙。长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。

方法/步骤 1/7分步阅读 把要用到的白糖份量称好，以备用。2/7 把要用到的芝麻，一定要手工压碎下，把白糖倒入混合好。3/7 糯米粉与粳米粉3：1的比例混合好。

糯米团的做法步骤 准备好的糯米放在清水中淘，洗干净以后再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时，再浸泡糯米的过程中，要把准备好的五花肉放在料理机中搅碎成肉泥，葱姜全部剁成碎末备用。

制作方法 1在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压 2形成雪花状豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软3揉成糯米面团，稍硬点那种 4把面团分成三等份，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀 5同样的方法，加入不同的。

这类大紫菜饭团，食量大的一般一个就抵饿；食量小的，吃上小大半个，一上午也不感觉挨饿。粢饭团，上海市4大早饭之一，做这一款传统式的粢饭团，白米饭一定要用糯米糕，吃下去芳香软糯、素雅怡然。