如何辨别好的燕窝-如何辨别好的燕窝好坏

摘要： 本文目录一览：1、好燕窝和差燕窝的区别(燕窝好与差怎么区分)2、...

本文目录一览：

• 1、好燕窝和差燕窝的区别(燕窝好与差怎么区分)
• 2、如何区分好燕窝
• 3、燕窝如何辨别好坏

好燕窝和差燕窝的区别(燕窝好与差怎么区分)

干度。好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放。

看盏身是否刷胶 正常燕窝的燕丝纹理清晰 走向分明，在光照下自然透光。刷胶燕窝纹理不清，盏身上薄厚不均。看底座是否补碎 正常燕窝的底座蓬松自然，囊丝是网状分布的。

燕盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则是为次等。一般盏型完整纤维紧密为一级，盏型不完整纤维不紧密为二级。根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

如何区分好燕窝

1、看颜色：纯正的燕窝无论是干的还是浸透后，在光源下观看都不完全透明，而显半透明状。

2、以下是区分燕窝好坏的方法： 看外观：好的燕窝外观呈现出金或白色，质地坚实，有光泽，没有杂质和异味。坏的燕窝外观呈现出灰色或黑色，质地松散，有异味，可能有杂质。

3、按质地比较 燕盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则是为次等。一般盏型完整纤维紧密为一级，盏型不完整纤维不紧密为二级。根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

4、纤维越密越好。色泽通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。提防涂料加工。

燕窝如何辨别好坏

1、另外天然燕窝在强光下看是半透明的（泡发后晶莹剔透，炖煮后燕丝透明，有淡淡的蛋清香味）。天然燕窝骨质感很强，而劣质燕窝表面会有胶水一样的不自然反光。

2、分辨燕窝好坏的方法有：看外观、看形状、闻味道、试温度、看品牌和来源、看价格等。看外观 燕窝的外观应该呈现出自然的光泽，颜色均匀，没有明显的杂质或污渍。

3、区分好坏的燕窝需要通过品种、外观、颜色、形状、口感等来区分。燕窝通常分为金丝燕窝和白燕窝两种。金丝燕窝是由金丝燕所产的，质地细腻，色泽透亮，营养价值较高；白燕窝是由白燕所产的，质地稍粗糙，颜色较淡。