柿霜-柿霜糖的功效与作用及药用价值

摘要： 本文目录一览：1、柿霜是什么意思2、柿子饼上面的白霜是什么...

本文目录一览：

• 1、柿霜是什么意思
• 2、柿子饼上面的白霜是什么
• 3、柿霜是怎么形成的
• 4、中药——叁拾捌:柿霜
• 5、柿霜是什么?介绍柿霜的功能与效果及药用价值

柿霜是什么意思

柿霜是柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。柿霜分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等地。

可能大家对柿霜都会有点陌生，其实它就是柿饼上的一层白霜，属于我国传统的一味中药，那么柿霜的作用有哪些呢？今天我们就来谈谈柿霜的功能和效果及药用价值。柿霜是什么柿子为了长期保存，可以加工成柿饼。

柿霜的意思是柿饼表面的霜状粉末。可治疗咽喉痛、咳嗽等。下面，详细的介绍一下这个柿霜的功效与作用--- 柿霜，中药名。为柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。

柿饼上面的白色的粉末是柿霜。在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来。

柿饼上白色的一层是什么 柿饼表层的柿霜是柿子去皮后，随着柿子水分的流失，柿子里的果糖随着柿子的水分，分泌出来后的结晶体，就是柿霜。

柿子饼上面的白霜是什么

1、柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。

2、白霜即糖霜。柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。

3、柿子饼饼上的白霜是糖霜，也叫柿霜，是柿子内部的水混着糖分渗到了果皮外，随着水分的蒸发，柿子的糖分结晶逐渐累积到表面。

柿霜是怎么形成的

柿霜是柿子在制作过程中自然产生的一种白色粉末。在制作柿饼的过程中，人们会将新鲜的柿子削皮后晾晒，柿子内部的水分会逐渐蒸发，果肉中的糖分结晶析出，累积在柿子表面，就形成了一层白霜。

柿霜的形成原因是，柿饼制作完成后，在进行晾晒的过程中，柿子里面含有的糖分就会和水分一起蒸发，从而溢到柿子表面，因此就会形成了柿霜。由此可见这种白霜是由糖分变化而成，不过它没有什么甜味，但是它是可以吃的。

柿霜遇热会化的，外界天气过热会使柿霜融化。柿饼晾晒时间不够，还没有形成柿霜。

柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。金秋之际是瑶乡月柿飘香的时节。

正好把黏附的果糖包住，这就是柿霜的形成。将已经有柿霜的柿子放在阴凉、密封的地方储存，可以使柿霜形成的更多，这也是民间说的“捂霜”。

柿饼上面白色的白霜就叫柿霜。是由柿饼内部的糖分析出，在柿饼表面结晶形成的。是葡萄糖跟水分结合的一个凝结物，白霜把果糖保护起来，保存柿子本身内部的一种新鲜感。同时，柿饼上的霜有健脾养胃、润肺利咽的作用。

中药——叁拾捌:柿霜

中药柿霜饼具有润肺止咳、生津利咽、消肿止血的功效，主要作用是用于治疗咽干喉痛、肺热燥咳、口舌生疮、吐血、咯血、消渴、慢性气管炎、支气管扩张、臁胫烂疮、口腔溃疡等症状。

②《本草经疏》：柿霜，其功长于清肃上焦火邪，兼能益脾开胃。 ③《本草汇言》：柿霜，清上焦虚火之药也。如病畏药味者，用此可作药中果珍，每日早晚白汤调服数钱。

柿霜别名干柿白霜、柿霜饼 功效：清热，润燥，化痰。治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。《滇南本草》：“治气膈不通。” 柿霜《滇南本草图说》：“消痰止嗽。”《本草蒙筌》：“治劳嗽。

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柿霜是什么?介绍柿霜的功能与效果及药用价值

柿霜的意思是柿饼表面的霜状粉末。可治疗咽喉痛、咳嗽等。下面，详细的介绍一下这个柿霜的功效与作用--- 柿霜，中药名。为柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。

具有润肺止咳，生津利咽，止血之功效。用于肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。柿霜的网络解释是：柿霜柿霜，中药名。为柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。

糖霜。柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。

柿霜是以柿科植物柿的果实为原料制成的白色粉末霜。入药有润肺止咳、生津利咽、止血之功效。对肺热干咳、咽喉肿痛、吐血、咯血、消渴等症有治疗作用。但是，感冒咳嗽的人禁止服用。