芋头花-芋头花怎么做才好吃

摘要： 本文目录一览：1、芋头花炖臭豆腐怎么做好吃2、芋头花怎么做好吃...

本文目录一览：

• 1、芋头花炖臭豆腐怎么做好吃
• 2、芋头花怎么做好吃
• 3、芋头花(芋头花的作用与功效)
• 4、芋头花怎么做才好吃

芋头花炖臭豆腐怎么做好吃

1、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。

2、做法：第一步：处理芋头花。芋头花的花和杆都可以吃，只要把看起来不新鲜的部分去掉就可以。但是芋头花的芯，也就是花柱部分一定要去掉。这里所含的草酸钙针晶也是最多的，直接扔掉。

3、水煮豆腐干将水煮豆腐干切4厘米长的块，加入少量生抽料酒和盐，还有少许味精，水煮一分钟水煮过程中保持火力，中火保持不停地搅拌，才能保持住豆腐的水分此时，豆腐才会香冷冻干豆腐干把豆腐干腌制15分钟倒入豆浆。

4、第一步：做这道红烧臭豆腐之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：现成的臭豆腐五六块；豆豉、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜、鸡精、食用盐各适量。

5、处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。

芋头花怎么做好吃

1、芋头花的做法多样，但最简单的方法是蒸芋头花。首先将新鲜的芋头花放入蒸锅中，加入少量水，然后将蒸锅盖好，开火蒸熟约十五分钟左右。这样蒸出的芋头花入口爽滑，绵密且不带渣，口感非常棒。

2、芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用。茄子洗净后切段备用。将芋头花与茄子一起上锅蒸。芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。

3、把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

4、然后，将芋头和臭豆腐放入砂锅中，加入约750毫升的清水，放入适量的盐，放入香料、葱姜末，再适量加一些料酒，慢火炖煮15分钟左右，直到芋头煮烂。第三段：最后，装盘撒上葱花和辣椒丝，让菜肴更加美味诱人。

芋头花(芋头花的作用与功效)

润肠通便。芋头花和其他的绿色蔬菜的根茎一样，含有大量的膳食纤维，这类物质在胃肠内能吸水膨胀，增加食物残渣的湿润度，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对防治便秘十分有效。降血压。

①治吐血：芋头花五钱至一两，炖腊肉或猪肉服。（江西《草药手册》）②治***脱垂，小儿脱肛，痔核脱出：鲜芋头花三至六朵，炖陈腊肉服。（江西《草药手册》）③治鹤膝风：芋头花、生姜、葱子、灰面。

具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，***脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。

洗澡。根据豆瓣网查询得知。吃芋头花后身上有味道可以把衣服更换掉，再洗个澡即可。芋头花，中药名，也叫花芋、红芋、芋苗花等，是天南星科植物芋所开的花蕾，功能主治：胃痛，吐血，***脱垂，痔疮，脱肛等。

芋头花怎么做才好吃

芋头花的做法多样，但最简单的方法是蒸芋头花。首先将新鲜的芋头花放入蒸锅中，加入少量水，然后将蒸锅盖好，开火蒸熟约十五分钟左右。这样蒸出的芋头花入口爽滑，绵密且不带渣，口感非常棒。

芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用。茄子洗净后切段备用。将芋头花与茄子一起上锅蒸。芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。

把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

然后，将芋头和臭豆腐放入砂锅中，加入约750毫升的清水，放入适量的盐，放入香料、葱姜末，再适量加一些料酒，慢火炖煮15分钟左右，直到芋头煮烂。第三段：最后，装盘撒上葱花和辣椒丝，让菜肴更加美味诱人。

芋头杆剥去外皮，掐成5厘米长的段。把芋头杆放水里清洗干净。蒜去皮切碎，香葱洗净切小段，再准备一些小辣椒。炒锅倒少量的油润润锅，放入腊肉煸炒出油来。腊肉煸出油后放入辣椒和蒜粒煸出香味。