龙骨汤-龙骨汤的做法大全

摘要： 本文目录一览：1、龙骨汤的做法详解2、龙骨汤怎么煲最有营养...

本文目录一览：

• 1、龙骨汤的做法详解
• 2、龙骨汤怎么煲最有营养
• 3、蘑菇龙骨汤怎么做

龙骨汤的做法详解

猪骨焯水，去除血水和浮沫。将准备好的山药、枸杞、红枣等洗净，放入煲汤中。放入龙骨和猪骨，加入适量的清水，用文火慢慢煲煮。煮约1个小时后，将燕窝加入煲汤。煮30分钟左右，燕窝浸泡软化后即可食用。

龙骨汤的做法介绍 第一步、将适量的干香菇提前在温水或者开水里面泡三个小时左右，此时可以根据看要不要把香菇弄成一小块。

龙骨莲藕汤。材料：龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

味精各适量（此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用）做法 龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水；莲藕洗净，切滚刀块。将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。加盐、味精调味即可。

黑豆龙骨汤 一看就会的秋冬滋补硬菜！ 下雨天宅家搞个黑豆龙骨汤，吃完肉再喝口汤，肉顺着汤直到胃里，贼满足！这个汤有滋阴补血，养肾，熬夜党必备做法超简单，赶紧码住备用吧！ PS：黑豆要提前一晚清水烧开泡好。

将龙骨清洗干净，切成小块。当归、黄芪、枸杞、红枣洗净备用。将龙骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火煲2小时。将当归、黄芪、枸杞、红枣、姜片放入锅中，再次煲1小时。煲好后加盐调味即可。

龙骨汤怎么煲最有营养

1、牛蒡龙骨汤 芋头也可以的 这些蔬菜都切成块状，加入姜片和几个枸杞，大火烧开，小火慢炖两小时即可。

2、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。调料勿多。

3、猪骨洗净后焯水，去除浑浊和杂质，备用。将准备好的枸杞、桂圆肉、红枣洗净，放入煲汤中。将焯水后的猪骨放入煲汤中，加入适量的清水，然后放入龙骨。放入海盐适量调味即可。

4、龙骨可以和萝卜或者是土豆一起煲汤，做出来的口感又有营养，当然其中也可以放入魔芋。

5、龙骨，八爪鱼1只，胡萝卜1条，白萝卜，无花果3粒，蜜枣2粒 做法 龙骨焯水备用，八爪鱼一只，胡萝卜一条 无花果3粒，蜜枣2粒，大火煮开，再小火煲2个小时。

蘑菇龙骨汤怎么做

龙骨洗净。放热水里过一遍，去掉血水。当然，您要是口味重喜欢喝血水，也可跳过这步，啊哈哈。这蘑菇滑不溜秋的，很难洗，最好放盐水里面泡一下。反正我是觉得什么东西都放盐水里面泡会比较干净点。

洗红菇时不要用水泡，要不然红色全部泡出来了，营养也没了。 焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。 红菇也不宜煲的时间过，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。

做法 猪龙骨剁小块备用。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪龙骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。泡发香菇去蒂、切小块后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

杂骨用水冲洗干净，绰水。绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。空锅小火加热两分钟。