姜皮-姜皮是寒性还是热性

摘要： 本文目录一览：1、姜皮能吃吗2、姜皮的功效与作用...

本文目录一览：

• 1、姜皮能吃吗
• 2、姜皮的功效与作用
• 3、吃姜要不要去皮
• 4、月子姜用不用去皮

姜皮能吃吗

1、生姜通常情况下能吃皮，主要生姜的皮有利水的作用，风寒感冒的时候可以将生姜剁成碎末然后泡水喝，这样能够缓解风寒感冒引起的发热、咽喉疼痛等症状。

2、因为姜性温，可以用来温中驱寒。身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。胃寒者 胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜皮比较合适。这类人多吃些生姜皮，能够有效驱除胃部的寒气，帮助暖胃。

3、可以，还有一定的药用价值。生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。

4、在生活中吃姜的时候因为看着姜皮比较脏，即使洗过了也感觉比较脏，所以就把姜皮削掉，只用里面的姜肉，平时煮姜丝可乐的时候也削皮，感觉太不干净了，削皮好不好，搜罗了一些资料才知道，原来吃姜削不削皮是要分情况的。

5、腐烂的生姜皮千万不要食用！腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，腐烂的生姜会导致人出现很多的病症，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。生姜皮不可以多吃。

姜皮的功效与作用

行水消肿 生姜皮行为辛凉，有行水消肿的功效，可用于治疗水肿初起、小便不利、头面浮肿等症。2 和脾胃 生姜皮归脾经，有和脾胃的功效，可用于治疗腹胀痞满、不思饮食等症。

生姜皮抗菌：生姜皮有很好的抗菌消炎的功效，我们适合经常食用。日常生活中引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

而姜皮属于凉性。姜皮归脾经，有和脾胃的功效，可用于治疗腹胀痞满，不思饮食、恶心等症；并且生姜皮还具有祛风止汗的功效。姜皮中含有的生姜油，有抑制细菌和霉菌活性的作用，煎汤泡脚可用于抗菌，治疗脚气。

姜皮又叫生姜衣，姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效，用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等，阴虚火旺、目赤内热者，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。

吃姜要不要去皮

1、日常做菜不用去皮。吃姜应不应该去皮要根据情况来看，平时炒菜老姜是不用去皮的。凉拌嫩姜的时候也不用去皮，但生姜在用来煮生姜水驱除体内寒气的时候，就需要去皮。

2、生姜要不要带皮吃需要根据具体情况来定，去不去皮都是可以食用的，生姜性温，而姜皮性凉，有着利水消肿的功效，所以生姜的皮和肉是阴阳调和的，是可以食用的。

3、脾胃虚寒的人，在食用生姜的时候，就需要将皮给去掉，皮是凉性的，食用过多，就有可能会让情况变严重，给脾胃带来更大的损伤。

4、视情况而定。如是做菜则不用去除姜皮。如是熬制生姜水时则需要去除姜皮。

5、在中医看来，去皮生姜和留皮生姜有不同的功效，因为生姜虽是性温之物，可是姜皮却性寒，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，对于因“寒”造成的问题，要借助去皮生姜；因“热”导致的问题，则需留皮生姜缓解。

月子姜用不用去皮

1、其实是不用的。而且在姜皮上，还有很多的姜黄素，对身体非常有益。所以建议大家不要去皮。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。

2、平时把生姜当蔬菜烹调，食用时最好不要去皮，这样可以防止人们在吃生姜以后出现上火。人们在烹调一些菜品，把生姜当作调味品，使用时，最好也不要去掉生姜皮，这样可以保持生姜药性的平衡，能让生姜发挥完整的功效。

3、由此可以知道，要不要去皮还要根据自身的情况，身体条件允许，就可以不去皮，身体条件不允许，就要去皮。

4、风寒感冒时可服用生姜红糖水来祛风散寒，部分女性在生理期时也会饮用生姜红糖水来缓解痛经，这时候的生姜就要去皮食用了。如果食用鱼虾蟹海鲜、苦瓜等寒凉食物，则最好用去皮的生姜来平衡食物寒性。

5、然后，将晒干的姜皮用纱布包好，需要使用的时候，就把这些用纱布包好的姜放进锅里加满水煮沸，焖20分钟，放些冷水，调至合适水温即可洗浴。具有很好的杀菌除菌效果，并且还能够祛风散寒。

6、生姜要不要带皮吃需要根据具体情况来定，去不去皮都是可以食用的，生姜性温，而姜皮性凉，有着利水消肿的功效，所以生姜的皮和肉是阴阳调和的，是可以食用的。