鼠曲草-鼠曲草的功效与作用

摘要： 本文目录一览：1、鼠曲草的食用方法2、鼠曲草的食用方法(如何烹饪鼠曲草)...

本文目录一览：

• 1、鼠曲草的食用方法
• 2、鼠曲草的食用方法(如何烹饪鼠曲草)
• 3、鼠曲草的七种食用方法
• 4、鼠曲草的功效与作用
• 5、鼠曲草简介
• 6、农村常见的鼠曲草有怎样的作用?

鼠曲草的食用方法

将鼠曲草根茎切成薄片，瘦猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。将瘦猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。

鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却至适手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。

鼠曲草有哪些食用方法 煮水喝 由于鼠麴草有一定的保健功效，部分地区的人将其洗净后煎水饮用。

、主要食用方法与肉炒食 6清明菜又名鼠麴草为菊科鼠曲草地上部分主要食用方法做成清明粑后食用 7客蚂菜又名车前草为车前草科车前草的地上部分主要食用方法炒肉吃或者煮火锅 8野葱又名薤白，小根。

鼠曲草的食用方法(如何烹饪鼠曲草)

鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却的适手后就用力的按揉。直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。

将鼠曲草根茎切成薄片，瘦猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。将瘦猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。

鼠曲草的做法与吃法将鼠曲草洗净，开水略烫千万别煮，煮了就烂了，用料理机打成泥糊挤出鼠曲草的汁水与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面揉成光滑的面团，用布盖。

鼠曲草的七种食用方法

1、、主要食用方法与肉炒食 6清明菜又名鼠麴草为菊科鼠曲草地上部分主要食用方法做成清明粑后食用 7客蚂菜又名车前草为车前草科车前草的地上部分主要食用方法炒肉吃或者煮火锅 8野葱又名薤白，小根。

2、鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却至适手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。

3、鼠曲草炒肉片 材料：鼠曲草根茎、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。步骤：将鼠曲草根茎切成薄片，瘦猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。将瘦猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

4、草草粑 草草粑是刺楸这边做常见的做法，与清明粿不是同一种美食。草草粑做法简单，但却对鼠麴草有要求，需选用嫩嫩的且未完全开花的，开花的鼠麴草较老，做的草草粑吃起来比较绵且口感差。

5、煮水喝，由于鼠麴草有一定的保健功效，部分地区的人将其洗净后煎水饮用。

鼠曲草的功效与作用

1、凉血解毒 鼠曲草具有凉血解毒的功效，可以用于内服，也可以外用，内服对于各类疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用，用鼠曲草捣碎外敷可以用于治疗蛇咬伤。

2、鼠曲草的功效与作用鼠曲草有着化痰止咳、清热解毒的功效，可以用于治疗伤风感冒，以及呼吸道疾病引起的咳嗽痰多症状，还能用于治疗风湿疼痛、阴囊湿痒、荨麻疹、与高血压等疾病。

3、鼠曲草具有化痰止咳、祛风除湿、平喘、降压、消炎止痛的功效。

4、鼠曲草功效作用：化痰止咳，祛风除湿，解毒。不过鼠曲草也不是能随便服用的，需要在医生的指导下使用。其次注意路边额野花野草不要随便触碰，不了解的容易有皮肤过敏，中毒等事项。

鼠曲草简介

棉花草学名叫鼠曲草，民间叫清明草。鼠曲草属一年生草本植物。茎高可达40厘米或更高，不分枝，有沟纹，叶无柄，叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形，上面常较薄，叶脉下面不明显。

更多用到中药鼠曲草的中成药 古籍中的鼠曲草 《普济方》：[卷二百十八诸虚门]补虚益气 酒大补。调中益气。止泄除痰。压时气。去热嗽。用鼠曲草。杂米粉作粮食。甜美。荆楚岁时记云。三月三日。

鼠曲草具有凉血解毒的功效，可以用于内服，也可以外用，内服对于各类疮疡肿痛。血热头痛。吐血咯血。咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用，用鼠曲草捣碎外敷可以用于治疗蛇咬伤。

清明草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、软芡蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、蓬草、糯米青，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。

鼠曲草中含有的营养物质包括各种维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质都是平时人体身体需要的而且在食用的时候也可以将鼠曲草直接制作成青团食用，因为鼠曲草也可以作为一种染色剂食用，制作出的青团会被鼠曲草自身的颜色染成青色。

无心草，又名蚍蜉酒草、鼠曲草。为菊科植物鼠曲草的全草。开花时收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。

农村常见的鼠曲草有怎样的作用?

1、鼠曲草入肺经，所以主治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘。鼠曲草能够调中益气，对于胃胀腹泻的患者来说，食用鼠曲草后能够有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用。

2、鼠曲草主要有化痰和止泻的功效，治伤风感冒适合用鼠曲草，有泄泻、咳嗽痰多等病症可用鼠曲草，清明前后，乍暖还寒，容易伤风感冒，所以这时用得多，这也是它和清明的一种联系。

3、润肠通便 鼠曲草富含膳食纤维，膳食纤维的摄入不仅可以加速肠道的蠕动，还能增加大便的含水量，维持肠道菌群生态多样性，起到润肠通便的功效，有助于防治便秘。

4、鼠曲草的药理作用 镇咳作用：小鼠反复吸入浓氨水形成慢性咳嗽后，灌服鼠曲草煎剂，有一定的止咳作用。煎剂4克/千克小鼠灌胃，有镇咳作用。

5、补中益气 鼠曲草主要是由新鲜鼠曲草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用，因此适量吃鼠曲草青团也可以起到补中益气的功效。

6、《现代实用中药》：鼠曲草治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。2 鼠曲草有降尿酸作用吗 没有。