藕蔤-藕蔤的功效与作用

摘要： 本文目录一览：1、带泥莲藕的长期储存方法2、藕带的具体功效...

本文目录一览：

• 1、带泥莲藕的长期储存方法
• 2、藕带的具体功效
• 3、莲菜为什么是空心的
• 4、藕的分类与做法
• 5、谁知道莲子的别称还有藕的别称

带泥莲藕的长期储存方法

1、带泥莲藕长期储存可以使用稻草包裹，将莲藕使用稻草包裹起来，然后放置阴凉通风处即可，或者将带泥莲藕清洗干净后装入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏保存，还可以将莲藕放入5到8度的水池，最长可以保存1个月时间。

2、冰箱冷藏：将带泥的莲藕放入清水中清洗干净，然后使用保鲜膜将莲藕的断口处密封起来，以免和空气中的细菌接触发生反腐烂，最后将莲藕放入冰箱即可。

3、若是我们购买回来的莲藕非常完整且没有断裂的话，想要保存它并让它保持新鲜就可以直接把莲藕放在家中某个潮湿、避光的地方，然后每天给莲藕喷一点清水保持它表面的泥是湿润的即可。

4、把带泥的莲藕放在阴凉、避光的角落并经常喷水让它保持潮湿，可保存一个月左右。也可以用稻草包起来并放入水中浸湿，再放在阴凉潮湿之地。还能直接把莲藕放入水中浸泡，并经常给莲藕换水，可保存一个月左右。

5、该物品保存的方法是温湿度、湿润表面、避免损伤。温湿度：带泥的藕喜欢潮湿的环境，因此应该放在阴凉潮湿的地方。避免暴露在阳光下，以免藕变干。湿润表面：保持藕的表面泥土湿润是很重要的。

藕带的具体功效

藕带的功效与作用 强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。

藕带可以有补铁的作用，对于预防疾病有好处，而且还可以有补血提高免疫力的效果呢。止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕带中铁元素的含量也很高，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，同时，藕带中含有较多的维生素C，能促进铁元素的吸收，食用有一定的造血补血功效。

食用功效：清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用；莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。

藕带的功效与作用1 藕带的功效和作用有：藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

莲菜为什么是空心的

1、莲，质白而中空，历代为菜，故称莲菜。莲，出污泥而不染，泥水中藏身，故性凉。一般认为，凉性的食物可清热、可解毒、可降火，食之可少得疾患，故但食无忌，有病无病只管尝来。

2、为了正生长，莲用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。

3、腐烂：藕在保存时容易受到潮湿和高温的影响而变质，导致内部腐烂，从而形成空心的现象。 病虫害：藕可能会被藕蛀虫、病菌等病虫害侵害，导致内部被掏空。

4、长期在水中生长的植物都会有一定的器官来储存空气，藕的中空就是。这样使得在水中的部分不会因为长期没有空气而腐烂。藕的中空，一方面是运输水的通道，另一方面为它储存了空气，使得藕能在水中正常生长。

5、大家都知道莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。莲花和底部的藕都是需要空气的，藕在淤泥之中自然很难接触空气。

6、原来，植物也和人一样需要呼吸。藕埋在缺少空气的淤泥里，但其中的小孔连着空心的长叶柄，一直通到挺立在水面上的荷叶。这样，从叶子吸进来的空气，就能顺畅地通到藕体内，藕就不会“呼吸困难”了。

藕的分类与做法

1、凉拌藕片 （1）将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫熟捞起控去水分，然后装入盘内。（2）最后藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、搅拌均匀即可。

2、号凉拌莲藕 配料如下：莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克，油2克。

3、清炖藕片汤 将莲藕切成薄片，与瘦肉或骨熬煮成清汤。这种做法保留了莲藕的独特口感和清香味，同时提供了营养丰富的汤品。

谁知道莲子的别称还有藕的别称

1、最佳答案藕还有“玉玲珑、玉臂龙”的别名 藕之别名 玉节：藕为荷花地下茎，色白如玉，有节，故名。玉玲珑：藕白嫩如腕，故名。

2、藕的别称：蔤、蓉玉节、玉笋、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕、玉玲珑、玉臂龙等。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟。

3、藕之别名 玉节：藕为荷花地下茎，色白如玉，有节，故名。玉玲珑：藕白嫩如腕，故名。

4、母子连心。藕遇。兄弟莲。步步莲花。舌绽莲花。藕断丝连。步步生莲。出淤泥而不染。一脉相莲。藕断丝连。1莲藕同根。莲藕的功效；清热凉血。通便止泻、健脾开胃。